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食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

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会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

南韩热播综艺节目《认识的哥哥》4日播出最新一期,易发游戏每天送6元由刚退伍的2AM赵权、2PM祐荣,以及最近的综艺大势WINNER旻浩和Block.B P.O担任该集嘉宾,日前预告释出已经让粉丝们相当期待两世代偶像的艺能对决。久违的赵权和祐荣刚登场打招呼就展现十足的活力和热情,被李寿根笑说:「现在已经不流行那样了」。旻浩和P.O则是先抱怨姜镐童(姜虎东)和李寿根在这里和《新西游记》里的温度差实在太大了,2人之前来上《认识的哥哥》时都没有多加照顾,意外抱怨逗得全场哄堂大笑。▲旻浩、P.O、赵权、祐荣(左至右)作客《认识的哥哥》。(图/爱奇艺台湾站提供)▲艺能感爆棚的4位偶像让整集笑点不断。(图/爱奇艺台湾站提供)P.O也特别准备了赵权的声音模仿,2人故意让现场其他人闭上眼睛,只用耳朵听他们说话声音,结果竟还真有几分相似。一旁的旻浩更加码模仿金宇彬在《继承者们》中的经典挑眉表情,充分展现了他们身为综艺大势的搞笑实力。而身为前辈的赵权也不甘示弱,因皮肤白皙加上长得漂亮,被外界说撞脸女演员崔志宇(崔智友),他便即兴表演了《天国的阶梯》中经典桥段,要主持群们喊「静书啊」(女主角名),自己听到后回眸一望,还颤抖着双唇,让观众们纷纷惊呼「真的一模一样」,艺能感爆棚的4位偶像让整集笑点不断。▲旻浩模仿金宇彬在《继承者们》中的经典挑眉表情。(图/爱奇艺台湾站提供)▲赵权完美重现了崔志宇在《天国的阶梯》中的回眸。(图/爱奇艺台湾站提供)尤其赵权因独特魅力和让人摸不着头绪的疯狂举动而有「疯权」的暱称,除了展现超高速抖臀「电动马达」绝技外,在本集节目中更穿上19公分的高跟鞋,大跳自己的歌曲〈Animal〉,也不忘透露与他合唱的竟是当年还是练习生的防弹少年团(BTS)成员j.hope,并不忘感谢BTS经纪公司老板房时爀鼓励他去挑战难度超高的高跟鞋舞蹈,才让他能以该曲造成话题。祐荣也分享自己当年曾异想天开报名Wonder Girls的选秀就为了进JYP公司,身为偶像前辈也大跳了多首2PM的夯曲,让粉丝陷入回忆的漩涡中。《认识的哥哥》每周日中午在爱奇艺台湾站上架。▲祐荣跳了多首2PM的夯曲。(图/爱奇艺台湾站提供)

海底捞涨价6%多位网友在新浪微博上发布消息称,海底捞恢复堂食之后菜品涨价,且菜量变少。从消费者定位可以了解到,海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。

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但有媒体报道称,海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

报道中,易发游戏官方下载该负责人还表示,各门店提供自提服务,可享6.9-8.5折折扣。4月25日之前,外带的包装材料会优化,以降低成本并减轻消费者负担。

不过,在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

对于成本上涨的程度,在采访中,不同的餐饮企业给出了不同的答案。部分餐企对北京商报记者表示,与疫情之前相比,目前堂食运营成本明显上涨。北京龙人居水煮三峡鱼连锁酒楼总经理表示,目前龙人居旗下的7家门店已经开始开放堂食营业,现阶段防疫工作仍然是餐厅经营的重点,门店也花了大量的精力在疫情防护方面。

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,但截至记者发稿,对方未给予回复。

其中,易发游戏下载一位正在太阳宫店排队取号的黎女士对北京商报记者表示,疫情给很多餐企带来了不小的冲击,通过调价进行成本控制也在情理之中,黎女士认为此次调价幅度在自己接受范围内。也有消费者认为,价格微调对消费会有一定影响,自己在点餐时会保持适量。

不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青对北京商报记者表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉和一品创始人刘京京看来,虽然餐饮食材成本有些许涨价,但嘉和一品目前没有涨价的意愿。

随着疫情逐步得到控制,朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

4月6日,在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,易发游戏安卓版从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

此外,他认为,一些商圈餐饮的营业时间也受到商场、物业等多个单位的限制,营业时长缩短,到店客流难以恢复,加上餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上,这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。因此餐饮企业想要解决眼下运营成本提升的难题,最直接的方式就是提升产品的价格。

北京商报记者注意到,易发游戏苹果下载位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

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本文来源:易发游戏 责任编辑:易发游戏电脑版 2020年04月09日 18:26:18

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